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118元4片!金字火腿推出海内首款人造肉饼

2019-11-05 09:10:25

原题目:118元4片!金字火腿推出海内首款人造肉饼:与杜邦配合

10月11日,磅礴消息记者得悉,金字火腿股份有限企业(下称“金字火腿”,002515)推出海内首款人造肉动物肉饼。该产品由金字火腿与美国杜邦企业配合出产,以非转基因大豆等动物蛋白制成,售价为118元4片。

118元4片!金字火腿推出国内首款人造肉饼

人造肉动物肉饼

目前,该产品已在金字火腿天猫旗舰店预售,并将于10月下旬发货。据产品先容显示,其以非转基因大豆等动物蛋白制成,有牛肉质感跟 口感,每100g含11.7g蛋白质,主要面向健身、素食及摄生人士,食用法子为冻结后煎食。截至发稿,该款产品销量为91件,库存896件。

10月10日,金字火腿在上证E互动平台表现,企业的动物肉产品经由长光阴的预备,产品尺度已经实现存案,出产答应已经通过审查,现已开端出产。该产品由金字火腿与美国杜邦企业技术配合出产。

本年5月,美国人造肉企业Beyond Meat在美国纳斯达克上市,首日便暴涨163%,发明了21世纪以来美国企业IPO首日的最佳表示,同时带动了A股市场“人造肉”概念股5月中旬的暴涨。尔后,多家A股上市企业表现将进军“人造肉”领域,多数均采纳动物蛋白肉技术。

磅礴消息记者留意到,9月4日,烟台双塔食物股份有限企业宣告,研制出海内首款以豌豆蛋白为原料的素肉月饼。9月6日,珍肉(北京)食物科技有限企业在淘宝平台上架号称是“首款国产人造动物肉”的“珍肉”月饼。该产品以大豆蛋白为原料,售价88元,一共上市3000份,6天内售罄。



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